Justin Ellen - chàng trai 19 tuổi (bang New Jersey, Mỹ) đang là chủ tiệm bánh lớn, mỗi tháng kiếm được 12.000 USD, tương đương hơn 278 triệu đồng. Thành công này là minh chứng cho quyết định đúng đắn khi anh theo đuổi đam mê với nghề, từ bỏ đại học.
Ở tuổi 17, Justin Ellen đứng trước ngã rẽ đầy thách thức trong cuộc đời: nên dành toàn bộ thời gian theo đuổi đam mê làm bánh hay đăng ký thi tuyển đại học.
Thời điểm đó, anh nhận được câu hỏi ngẫu nhiên trên Instagram rằng có muốn tham gia Is It Cake? - cuộc thi làm bánh nổi tiếng được công chiếu trên Netflix hay không. Chàng trai trẻ cân nhắc và quyết định đăng ký tham gia. Sau một tháng chờ đợi, anh được chọn và trở thành thí sinh nhỏ tuổi nhất trong chương trình.
Justin Ellen - ông chủ 19 tuổi của tiệm bánh Everything Just Baked ở bang New Jersey (Mỹ). Ảnh: CNBC
Trong khi hầu hết bạn bè cùng lứa nộp đơn dự thi đại học, Justin Ellen vẫn kiên định theo đuổi đam mê. Anh thậm chí không thể tham dự lễ tốt nghiệp trung học phổ thông vì bận ghi hình cho chương trình. Nam sinh tin rằng mỗi người đều có con đường riêng của mình.
Tháng 3 vừa qua, Justin Ellen lần đầu tiên xuất hiện trên Is It Cake? Tại đây, các thí sinh phải làm ra những chiếc bánh ngon, có hình dạng giống hệt các đồ vật hàng ngày như giày thể thao, máy khâu, túi xách…
Thoạt nhìn, chàng trai 19 tuổi có vẻ như không nhiều kinh nghiệm như các thí sinh khác. Thậm chí từ khi anh còn chưa chào đời, một trong những đối thủ của anh đã bắt đầu học nướng bánh. Tuy nhiên ít ai biết rằng, trước khi xuất hiện trên Netflix, Justin Ellen đã khởi nghiệp thành công với tiệm bánh Everything Just Baked.
“Những ngày đầu, tôi tự làm bánh rồi tự giao cho khách. Tôi đã xin bố mẹ 500 USD (11,5 triệu đồng) để mua nguyên liệu và hộp đựng. Đó là lần đầu tiên và cũng là lần cuối cùng bố mẹ hỗ trợ tài chính cho công việc kinh doanh của tôi. Năm ngoái, tiệm bánh đạt doanh thu 100.000 USD (2,3 tỷ đồng)”, ông chủ thương hiệu Everything Just Baked cho biết.
Justin Ellen (ngoài cùng bên trái) thu hút sự chú ý với tài năng làm bánh nghệ thuật và là người nhỏ tuổi nhất của chương trình "Is It Cake?". Ảnh: Netflix
Có thất bại, có thành công
Khi mới 7 tuổi, Justin Ellen học cách làm bánh từ bà và mẹ. Tuy nhiên, hai người thường làm bánh mì, bánh quy chứ không làm bánh ngọt.
Đến năm 14 tuổi, Justin Ellen bắt đầu tìm xem các video hướng dẫn làm bánh trên YouTube và có cảm hứng sáng tạo ra các mẫu bánh của riêng mình.
“Ban đầu tôi nghĩ làm bánh đơn giản lắm nhưng tôi đã nhầm. Tôi gặp thất bại nhiều lần. Thời điểm bắt đầu say mê làm bánh là khi tôi học trung học, lại không có quá nhiều thời gian rảnh. Dù vậy, tôi vẫn không nản chí.
Lúc tham gia cuộc thi làm bánh, tôi đến trường lúc 5 giờ sáng để tập luyện. Dù rất bận nhưng nếu thực sự quyết tâm, bạn sẽ làm được. Sau khi chương trình Is It Cake? phát sóng trên Netflix, tôi nhận được nhiều đơn hàng hơn. Tôi luôn kín lịch. Và, tôi vô cùng biết ơn vì điều đó”, anh nói.
Justin Ellen hiện kiếm được 12.000 USD (hơn 278 triệu đồng) mỗi tháng. Ảnh: CNBC
Để tiệm bánh được nhiều người biết đến, Justin Ellen cũng tận dụng sự phát triển của mạng xã hội để quảng bá tên tuổi của thương hiệu.
Doanh nhân 19 tuổi cho biết, mạng xã hội đóng vai trò quan trọng trong quá trình khởi nghiệp của anh. Ban đầu, anh chụp ảnh bánh mình làm rồi đăng lên cho vui, nhưng sau đó lượng người theo dõi tăng lên từng ngày. Khách hàng liên tục nhắn tin đặt mua bánh.
Mặc dù giá bánh tăng hơn gấp đôi những năm qua nhưng tiệm bánh của anh vẫn luôn đông khách.
“Nếu ai đó hỏi tại sao giá bánh ở đây đắt hơn những nơi bán khác, tôi sẽ thành thật trả lời rằng tôi đã mất 5 năm để học cách làm bánh và mỗi ngày tôi đều luyện tập để nâng tầm kỹ năng. Mọi người có thể bỏ hàng nghìn USD để mua những chiếc túi hàng hiệu, thì cũng sẽ dễ dàng chi vài chục USD mua bánh. Vì vậy, bạn cần thể hiện giá trị thương hiệu cho khách hàng thông qua hương vị và chất lượng bánh”, ông chủ 19 tuổi nhấn mạnh.
Không chỉ bán bánh, Justin Ellen còn mở rộng kinh doanh các dụng cụ, nguyên liệu làm bánh trực tuyến. Thỉnh thoảng, anh mở lớp dạy làm bánh nghệ thuật cho những người có đam mê. Từ đầu năm đến nay, chàng trai trẻ kiếm được 12.000 USD (278 triệu đồng) mỗi tháng.
Trở thành ông chủ tiệm bánh nổi tiếng cũng là cách Justin Ellen chứng minh với bố mẹ rằng học đại học không phải là con đường duy nhất chạm đến thành công.
“Bây giờ tôi không còn đứng cạnh học mẹ nữa mà mẹ phụ việc cho tôi”, anh hài hước chia sẻ.
Nguồn: tieudung.giadinhonline.vn